নিজস্ব প্রতিবেদক, দিনাজপুর।- ব্রিটিশ আমলে মরহুম মফিজুদ্দিন আহম্মেদ (পীর সাহেব) প্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্যবাহী প্রতিষ্ঠান নতুন আঙ্গিকে অত্যাধুনিক পরিবেশে ও রুচিসম্মত খাবারের অঙ্গীকার নিয়ে আদি মুন্সি হোটেলের উদ্বোধন করা হয়েছে।

আজ রোববার দিনাজপুরে বাঞ্ছারাম ব্রীজ সংলগ্ন উত্তর বালুবাড়ীতে হোটেলের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান ফিতা কেটে উদ্বোধন করেন প্রধান অতিথি মরহুম মফিজুদ্দিন আহম্মেদ (পীর সাহেব)’র সহ ধর্মিনী মোছা. জেলেখা খাতুন। সম্মানিত অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন নিমতলা প্রেসক্লাবের সভাপতি মিজানুর রহমান লুলু, দিনাজপুর প্রেসক্লাবের সাধারন সম্পাদক গোলাম নবী দুলাল, বাংলাদেশ রেঁস্তোরা মালিক সমিতি দিনাজপুর জেলা শাখার সাধারন সম্পাদক মাজেদুর রহমান দুলাল ও সাবেক মেয়র শফিকুল হক ছুটু।

উদ্বোধন অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য রাখেন আদি মুন্সি হোটেলের স্বত্ত্বাধিকারী বাহা উদ্দিন মনু। শুভেচ্ছা বক্তব্য রাখেন মরহুম মফিজুদ্দিন আহম্মেদ (পীর সাহেব)’র পুত্র মো. আইনুল ইসলাম, কন্যা মাসুদা খাতুন, বিশিষ্ট ব্যবসায়ী ইদ্রিস আলী ইদু।

প্রসঙ্গত, মরহুম মফিজুদ্দিন আহম্মেদ (পীর সাহেব) বৃটিশ আমলে ভোজন বিলাশীদের জন্য মানসম্মত খাবার প্রস্তুতের অঙ্গীকার নিয়ে মুন্সি হোটেল স্থাপন করেন। সেই থেকে দিনাজপুর জেলাসহ উত্তরবঙ্গের মানুষেরা এক নামে মুন্সি হোটেল নামে পরিচিতি লাভ করে। তারই ধারাবাহিকতায় এবং সুনাম ধরে রাখতে তার পুত্র বাহাউদ্দিন মনু অত্যাধুনিক পরিবিশে রুচিসম্মত খাবার পরিবেশনের লক্ষ্যে আদি মুন্সি হোটেল এর কার্যক্রম শুরু করেছে।