শনিবার, ১৮ মে ২০২৪, ০৫:৫২ অপরাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ :

পলাশবাড়ীতে বানিজ‍্যিকভাবে ড্রাগন চাষ 

রিপোটারের নাম
  • আপডেট সময় : সোমবার, ১৭ অক্টোবর, ২০২২
  • ১৪৮ বার পঠিত
ছাদেকুল ইসলাম রুবেল।-গাইবান্ধা জেলার পলাশবাড়ী উপজেলার কিশোরগাড়ী ইউনিয়নের বড় শিমুলতলা গ্রামের কানাডা প্রবাসী আতিকুর রহমান রাছেল মাছ চাষের পুকুরের পাড়ে বানিজ‍্যিকভাবে ড্রাগন চাষ করে এলাকায় সারা ফেলে দিয়েছেন।এ এলাকার মানুষ ড্রাগন ফল কি তা চিনত না। কিন্তু কানাডা প্রবাসীর মাছ চাষের পুকুরের পাড়ে ড্রাগন গাছ ও ড‍্রাগন ফল দেখে আশ্চর্য হয়েছেন। এই ড্রাগন বাগান দেখতে বতর্মানে অনেকেই এখানে আসছেন।
কয়েক বছর আগেও এ উপজেলার  মানুষ চিনতো না ড্রাগন ফল কি? কিন্তু সময়ের সাথে সাথে দেশে এ ফলের চাষ এতটা বেড়েছে যে,এখন এটি দেশী ফল বলেই পরিচিত। বতর্মানে এ ফল পলাশবাড়ী উপজেলায় চাষ ও বাজারজাত হচ্ছে। বাজারে ড্রাগন ফলের চাহিদা বাড়ায়  বিক্রিও হচ্ছে বেশি দামে। এতে করে কৃষকেরা ড্রাগন চাষে আগ্রহী হয়ে উঠছেন।
ইতিমধ্যে উপজেলার বেশ কিছু ইউনিয়নে শখের বসে ও বেশি মুনাফার লোভে বসতবাড়ীর আঙ্গিনায় ও জমিতে ড্রাগন চাষ শুরু করে দিয়েছেন। যারাই এ ফলটি চাষ করছেন তারাই সফল হচ্ছেন। তেমনি কানাডা প্রবাসী আতিকুর রহমান রাছেল প্রথমে মাছ চাষ শুরু করেন তিন বছর আগে। এর তত্ত্বাবধানের দায়িত্ব দেন তার ভাই মোস্তাক আহম্মেদ সরকারকে। ফার্মের নাম দেন,”মফিজ উদ্দিন সরকার এগ্রো এন্ড ফিসারিজ ফার্ম”।
প্রায় সোয়া কোটি টাকা ব‍্যয়ে এ মাছের প্রকল্পটি ১২ বিঘা পুকুরে আধুনিক প্রযুক্তিতে গলদা চিংড়ি,গোলসা,সিং ও সুবর্ণ রুই দিয়ে শুরু করেন। মাছ চাষে তারা সফল হলেও এর পাশাপাশি কিছু করার চিন্তা চেতনা নিয়েই প্রথমে বগুড়া ও নাটোর থেকে ড্রাগন চারা ৫০ থেকে ৭০ টাকা প্রতি পিচ কিনে এনে পুকুরের পাড়ে রোপন করেন তিন বছর আগে। রোপণের এক বছর পর ফল আসে।
এর তত্ত্বাবধায়ক বড়শিমুলতলা গ্রামের তফেজ্জল সরকার এর ছেলে মোস্তাক আহম্মেদ সরকার জানান, প্রথমে আমরা পুকুর পাড়ে ২২২ টি ড্রাগন ফলের গাছ বগুড়া ও নাটোর থেকে সংগ্রহ করি ২০১৯ সালে। গাছগুলো বেড়ে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে সিমেন্টের খুঁটি পুতিয়ে,একটি টায়ার দিয়ে বেঁধে গাছটি টায়ারের উপর দিয়ে ঝুঁলিয়ে দিয়েছি।এর পরের বছর ১৭৫ টি গাছ থেকে প্রথম ফল পাই এক মন। নতুন ফল হিসেবে এলাকায় পরিচিতি ঘটানোর জন‍্য আত্মীয়স্বজনসহ প্রতিবেশীদের ফ্রি খাওয়ানো হয়। পরের বছর আড়াই মন ড্রাগন ফল বিক্রি করি আড়াইশ টাকা কেজি দরে। বতর্মানে বাগান থেকেই বিক্রি করি ফল ব‍্যবসায়ীদের কাছে। ড্রাগন গাছে খরচ খুবই কম। ম্প্রে ছাড়া আবাদ করা যায়। তবে গাছটি রোপনের সময় জৈব সার ও গাছের এক ফুট দুর দিয়ে ৫০ গ্রাম টিএসপি এবং ৫০ গ্রাম এমওপি সার মিশিয়ে দিলেই হবে। তবে ফল আসার পর এটির পরাগায়ন ঘটাতে হয়। নয়ত ফলটি পরিপক্ব হয় না। একটি গাছ একটানা ২০ বছর ফল দিতে সক্ষম। প্রতি মৌসুমে মার্চ থেকে নভেম্বর পযর্ন্ত ড্রাগন ফল পাওয়া যায়। আমাদের দেখাদেখি এখন অনেকের বাড়ীর আঙ্গিনায় শোভা পাচ্ছে এ ড্রাগন গাছ। ড্রাগন ফলের চামড়া উজ্জ্বল লাল রংয়ের।ড্রাগন ফল খেতে মিস্টি বেশ সুস্বাদু। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও বি রয়েছে। এটি খেতে হয় একটি স্টিলের ছোট চামচ দিয়ে মাংস বের করে তা আলগা করে নিয়ে মুখে দিতে হয়। ফল পাকলে খোসা থেকে মাংস সহজে আলাদা হয়ে যাবে। আবার আপেলের মত চার ভাগ করেও খাওয়া যায়। ড্রাগন ফলের স্বাদ বিশেষ করে ঠান্ডা হয়। তবে ফ্রিজে রেখে খেলে দারুন স্বাদ পাওয়া যায়। ড্রাগন ফলের চামড়া বা উপরের রঙিন খোসা খাওয়া যায় না।
সরেজমিনে বাগানটিতে গিয়ে দেখা যায়,ড্রাগন বাগান দূর থেকে দেখলে মনে হয় সযত্নে ক‍্যাকটাস লাগিয়েছেন কেউ। কাছে গিয়ে দেখা যায় অন‍্য রকম দেখতে ফুল ও লাল রংয়ে ভরা বাগান। প্রতিটি গাছে রয়েছে ফুল,মুকুল এবং পাকা ড্রাগন। এ উপজেলার আবহাওয়া লাল,হলুদ এবং সাদা ড্রাগন ফল চাষের জন্য বেশ উপযোগী। ড্রাগন লতানো কাটাযুক্ত গাছ, যদিও এর কোনো পাতা নেই। গাছ দেখতে অনেকটা সবুজ ক্যাকটাসের মতো। ড্রাগন গাছে শুধু রাতে পরাগায়ন হয়ে ফুল ফোট। ফুল লম্বাটে সাদা ও হলুদ রঙের হয়। তবে মাছি, মৌমাছি ও পোকা-মাকড় পরাগায়ন ত্বরান্বতি করে। কৃত্রিম পরাগায়নও করা যায়। এ গাছকে ওপরের দিকে ধরে রাখার জন্য সিমেন্টের কিংবা বাঁশের  খুঁটির সঙ্গে ওপরের দিকে তুলে দেওয়া হয়। ড্রাগনের চারা বা কাটিং রোপণের ১০ থেকে ১৫ মাসের মধ্যেই ফল সংগ্রহ করা যায়।
ইতিহাস থেকে  জানাযায়, ড্রাগন বা ক‍্যাকটাস মূলত দক্ষিণ মেক্সিকো ও দক্ষিণ মধ্যে আমেরিকায় বেড়ে উঠে। ১৯ শতকের গোড়ার দিকে ফরাসিরা এটিকে দক্ষিণ পৃর্ব এশিয়ায় নিতে আসে। ড্রাগন ফল কিছুটা মিষ্টি স্বাদের প্রোটিন,কার্বোহাইড্রেট,ফাইবার ও চিনি রয়েছে।এই ফল মানব শরীরের জন‍্য খুবই উপকারী। ড্রাগন ফল পিতায়য়া নামেও পরিচিত। চীন,থাই এর বৈজ্ঞানিক নাম হায়লোসিরিয়াস আনডাটাস নামের এক প্রজাতির ফল। এক ধরনের ফণীমনসা (ক‍্যাকটাস)প্রজাতির ফল। সব চেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে এর মহাজাতি হায়লোসিরিয়াস (মিষ্টি পিতায়য়া )এই ফল মূলত ড্রাগন ফল নামেই বেশি পরিচিত। গণচীনের মানুষেরা এটিকে আগুনে ড্রাগন ফল এবং ড্রাগন মুক্তার ফল বলে। ভিয়েতনামে মিষ্টি ড্রাগন,ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়াতে ড্রাগন ফল,থাইল‍্যান্ডে ড্রাগন ফটিক নামে পরিচিত।
এ ফার্মের ম‍্যানেজার রিয়াজ উদ্দিনের ছেলে নূহ বলেন, গাছে উৎপাদিত ফল বাজারে নিয়ে বিক্রি  করতে হচ্ছে না। এলাকার ক্রেতারাই বাগানে এসে আড়াইশ  টাকা কেজিতে ক্রয় করে নিয়ে যাচ্ছেন। ক্রেতাদের চাহিদা পূরণ করতে পারছি না। তাই আরও কিছু জমি আবাদ করে ড্রাগন ফলন বৃদ্ধির চিন্তা ভাবনা চলছে।
ড্রাগন বাগান দেখতে আসা একই গ্রামের রিয়াজ উদ্দিনের ছেলে বাবলু মিয়া বলেন, আমরা প্রথম প্রথম মনে করেছিলাম পুকুরের পাশে বেড়া না দিয়ে এসব কাঁটাযুক্ত গাছ রোপন করেছে মানুষ যেনো মাছের খামারে ঢুকতে না পারে। এখন দেখি গাছগুলোতে লাল লাল ফল। আবার শুনছি এ ফল বাজারেও বিক্রি হয়। দামও বেশি। পলাশবাড়ী থেকে ফল ফল ব‍্যবসায়ীরা এসে কিনে কিনে নিয়ে যায়। আমি এ ফল খেয়েছিলাম বেশ সুস্বাদু ও মিষ্টি। এখন দেখি মানুষজন এ বাগন দেখতে আসছে।
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা ফাতেমা কাওসার মিশু জানান, মার্চ থেকে মে মাসে ফুল আসে আর শেষ হয় নভেম্বর মাসে। ফুল আসার এক থেকে দেড় মাসের মধ্যে ফল সংগ্রহ করা যায়। এক একটি ফলের ওজন ২৫০ গ্রাম থেকে  এক কেজিরও বেশি হয়ে থাকে। একটি পুর্নাঙ্গ গাছ থেকে একশ থেকে দেড়শটি পযর্ন্ত ফল পাওয়া যায়। সঠিক পরিচর্যা করতে পারলে একটি গাছ থেকে ২০ বছর ফল পাওয়া সম্ভব। ড্রাগন ফল হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।ব্লাড সুগার কমাতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি,বি ও আয়রন রয়েছে। এফলের উপকারিতা অনেক যা বলে শেষ করা যাবে না।

সংবাদটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই রকম আরো সংবাদ
© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত © 2020-2022 বজ্রকথা।
ডিজাইন ও কারিগরি সহযোগিতায়: Hostitbd.Com